حبابهای بادکنی؛ تزئینی متفاوت برای کیک ها

وب سایت سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه بادکنک های ژلاتینی، برای تزئین انواع خوراکی ها را به شما آموزش داده ایم.

 

 

مواد لازم:

 

• پودر ژلاتین ۱ ق س
• آب سرد ۲ ق س
• رنگ خوراکی در صورت تمایل

 

طرز تهیه:
 

1- بادکنک ها رو در اندازه های مختلف باد کرده و با نخ ببندید .

 

 نکته : سعی کنید ابعادشون متفاوت باشه تا قشنگ تر دیده بشن .

 

2-برای اینکه کارتون راحت تر باشه از سیخ چوبی استفاده کرده و سر بادکنک ها رو با چسب نواری روی سیخ ها چسبونده و محکم کنید .

 

بذارید واضح تر توضیح بدم :

 

3-سیخ چوبی رو به انتهای بادکنک تکیه داده و با نوار چسب بهم وصل کنید .

 

4-حالا پودر ژلاتین رو روی سطح آب بپاشید و اجازه بدین اسفنجی بشه .
 

5- بعد بن ماری کنید . فرقی نمی کنه یا از مکروفر استفاده کنید و یا بخار کتری

 

6- برای شکیل تر شدن بادکنک ها می تونید از اکلیل های ریز خوراکی هم استفاده کنید .

 

7- یا حتی می تونید کمی رنگ بهش اضافه کرده و هم بزنید .

 

 

 

8- بعد بادکنک رو به ژلاتین آغشته کنید .

 

نکته : دمای ژلاتین خیلی مهمه : اگه سرد باشه سریع می بنده و نمی تونید باهاش کار کنید و اگه داغ باشه بادکنک می ترکه پس یه حد وسطی انتخاب کنید .

 

نکته : اگه جدار ژلاتین کم بود می تونید دوبار اینکار انجام بدین تا ضخامت بادکن های ژله ای تون بیشتر بشه.

 

نکته : برای اینکه سطح کارتون تمیز باشه تا جاییکه امکان داره حبابهای روی بادكنك را از بين ببريد ؛

 

9-بعد یه بشقاب رو چرب کرده و بادکنک ها رو روی اون بچینید .

 

10- بادکنک ها رو ۲۴ ساعت به حال خودش رها کنید تا کاملا خشک بشن
 

نکته : قسمتی که با روغن در تماس هست ممکنه خشک نشه بخاطر همین بعد از چند ساعت بادکنک رو برگردونید تا اون قسمت هم خشک بشه .

 

11- بعد با یه چاقوی تیز بادکنک رو بترکونید .

نکته : برای اینکه کارتون تمیزتر باشه اول با نوک انگشت بادکنک رو کمی از ژلاتین آزاد کنید بعد بترکونید