🍰🎂 کیک گلاب 🎂🍰
🔷 مواد لازم :
آرد دو ونیم پیمانه
بکین پودر ۲ ق م
پودرهل ۱ ق چ
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک و یک چهارم پیمانه +۳ق غ
نمک یک پنس
وانیل یک هشتم ق چ
زعفران آب شده ۱ ق غ
گلاب ۲ ق غ
شیر و روغن مایع هرکدام سه چهارم پیمانه
خامه زده شده براي روي كيك
🔷 طرزتهیه:
اول آرد و بکین پودر و هل رو دوبار الک میکنیم.سفیده و زرده های تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو جدا کرده،سفیده و سه قاشق شکر و نمک رو آنقدر هم میزنیم تا فرم بگیره و از ظرف وارونه نریزه.زرده ها رو با وانیل و شکر مخلوط کرده و زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.سپس شیر و روغن رو اضافه میکنیم.بعد آرد رو کم کم با مواد مخلوط میکنیم و در انتها سفیده ها رو به مواد اضافه میکنیم.مواد رو در قالب دلخواه ریخته و در مايكروفر سامسونگ از كليد كانوكشن كه از قبل گرم شده با دماي ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدهیم.
بعد از اينكه كيك را از قالب خارج كرديم با خامه زده شده روي آنرا تزيين مي كنيم
نوش جان 😋
