برای 3 نفر چی لازم دارم:
نمک به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
آب 3لیوان
گوجه فرنگی (درشت) 5عدد
فلفل دلمه ای 2عدد
پیاز 3عد
هویج 3عدد
گل کلم (سقید و خرد شده) 2لیوان
کرفس (خرد شده) 1لیوان
فلفل به میزان لازم
زعفران (آبکرده) 1قاشق سوپخوری
درست خواندید این سوپ غذایی چربی سوز است و خوردن آن به جای آنکه شما را چاق کند لاغر میکند!!مواد تشکیل دهنده این سوپ همگی دارای کالری منفی هستند یعنی برای هضم شدن بیشتر از آنکه به بدن شما کالری بدهند از آن کالری دریافت میکنند!این سوپ بر عکس همه غذاهای رژیمی خوشمزه است و خوردن آن نه تنها شما را آذار نمیدهد بلکه لذتبخش نیز هست!
چطوری درست کنم:
ابتدا درون قابلمه آب و مقداری آبلیمو بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید.گوجه فرنگی را پوست کنده و پوره کنید و به همراه سبزیجات شسته شده و خرد شده(به صورت نگینی ریز)داخل قابلمه در حال جوش بریزید.
به مدت 1 ساعت اجازه دهید سوپ آرام بجوشد و آماده شود( در این مدت چند بار سوپ را هم بزنید ) سپس نمک و فلفل را اندازه کرده و زعفران و آبلیمو به مواد اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بگذارید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و میل کنید.
نکات:
1)در صورت تمایل از ادویه جات دلخواه برای تهیه سوپ استفاده کنید.
2)مزه سوپ را با اضافه کردن آبلیمو و زعفران و همچنین فلفل زیاد بهتر کنید.
3)در صورت تمایل سوپ را بعد از آماده شدن میکس کرده و بعد سرو کنید.
4)برای پوست کندن گوجه فرنگی آن را چند ثانیه داخل آب در حال جوش بیندازید و بعد داخل ظرف آب سرد قرار دهید و بعد به راحتی با چاقو پوست بکنید.
