شام امشب؛ رولت لازانیا مرغ😋
🍽مناسب برای 4 تا 6 نفر
😋 مواد لازم:👇
1 کیلوگرم سینه مرغ، بدون پوست و استخوان
½ قاشق چای‌خوری نمک
½ قاشق چای‌خوری فلفل
2 پیمانه آرد همه منظوره
2 عدد تخم‌مرغ
2 پیمانه پودر سوخاری طعم‌دار
1 بسته ورقه لازانیا، پخته شده
پنیر موتزارلا
680 گرم سس مارینارا
جعفری (برای تزیین)
🍴 دستور تهیه:👇
* از قبل دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) تنظیم می‌کنیم تا گرم شود.
* سینه مرغ را با نمک و فلفل طعم‌دار می‌کنیم. بعد آن را به تکه‌های 1 سانتی برش می‌زنیم.
* تکه‌های مرغ را به ترتیب به آرد، تخم‌مرغ و پودر سوخاری آغشته می‌کنیم.
* کف ماهی‌تابه را به روغن آغشته می‌کنیم. بعد هر طرف مرغ‌ها را به مدت 30 ثانیه روی حرارت ملایم سرخ می‌کنیم تا رنگ پودر سوخاری عوض شود. مرغ‌ها را روی دستمال کاغذی می‌گذاریم تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. (توجه داشته باشید، در این مرحله مرغ‌ها به طور کامل نمی‌پزند).
* روی یک سطح تمیز، یک ورقه لازانیا پهن کرده و روی آن را با لایه‌ای از سس مارینارا می‌پوشانیم.
* یک برش پنیر موتزارلا را به همراه یک تکه سینه مرغ روی لایه سس می‌گذاریم. بعد از قسمت انتهای ورقه لازانیا، رول می‌کنیم.
* یک ظرف مخصوص فر را به روغن آغشته کرده و رولت‌ها را در آن می‌چینیم.
* باقیمانده سس مارینارا و پنیر موتزارلا را روی رولت‌ها می‌ریزیم تا کاملا پوشیده شوند.
* به مدت 20 دقیقه می‌پزیم تا پنیرها آب و لبه‌های ورقه‌های لازانیا ترد شوند.
غذا آماده است. نوش جان!
