مواد لازم برای مربای کدو حلوایی

کدو حلوایی 1 کیلو
شکر 1 کیلو
آب 5/3 پیمانه
آب آهک به مقدار لازم

طرز تهیه مربای کدو حلوایی

کدو را پوست گرفته و تکه تکه می کنیم و به مدت 5 ساعت داخل آب آهک قرار می دهیم.بعد از 5 ساعت در آب سرد گذاشته و چند بار آب آن را عوض می کنیم. بعد دو بار و هر بار به مدت 10 دقیقه کدوها را می جوشانیم و 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم.

آب و شکر را با هم روی حرارت قرار می دهیم تا چند جوش بزند. سپس کدوها را داخل آب و شکری که چند جوش زده باشد قرار می دهیم و صبر می کنیم تا قوام بیاید. در صورت تمایل برای ایجاد طعم و بوی بهتر، چند عدد هل درسته داخل آن می اندازیم.

نکات تکمیلی در مورد مربای کدو حلوایی

مربای کدو حلوایی جزو مربا و کمپوت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
مربای کدو حلوایی را می توانید در وعده صبحانه - سرو کنید .