وب سایت روزیاتو: برای تهیه این کیک خوشمزه و بسیار زیبا، باید خمیر آماده کروسان تهیه کنید. یا اگر خودتان بلد هستید، آن را از قبل آماده کرده و بقیه مراحل را طبق دستور زیر انجام دهید.
مواد لازم:
- خمیر آماده کروسان (مجموعا یک کیلوگرم)
- یک شیشه نوتلا
- ۱ عدد تخم مرغ
طرز تهیه:
1-فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2- خمیر را با وردنه باز کنید. آن را به شکل یک دایره با قطر ۲۵ سانتی متری برش دهید.
3- یک لایه نوتلا روی خمیر بمالید.
4- این کار را با بقیه خمیرها تکرار کنید تا چندین لایه از خمیر و نوتلا به دست بیاید.
5- آنها را روی هم بچینید.
6- توجه داشته باشید که روی لایه آخر خمیر نباید شکلات بمالید.
7-برای یک اندازه بودن خمیرها، در آخر دوباره با استفاده از قالب یا یک بشقاب، آنها را برش زده و خمیرهای اضافی را جدا کنید.
8-در مرکز دایره یک استکان گذاشته و به صورت بعلاوه، خمیر را برش بزنید. سپس یک ضربدر روی آن بزنید. مثلث های به دست آمده را نیز از وسط دو نیم کنید.
9- لیوان را بردارید، خمیرها را دوتا دوتا و برعکس هم بچرخانید تا لایه های درونی آنها دیده شود. همین کار را با بقیه برش ها انجام دهید.
10- تخم مرغ را درون یک پیاله هم زده و با کمی آب رقیق کنید.
11-با قلم مو تخم مرغ را روی خمیر بمالید.
12- آن را به مدت ۲۸ تا ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا طلایی و پخته شود.
