سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید .
آماده سازی : 10 دقیقه
پخت : 10 دقیقه
مواد لازم :
| آرد |
2 قاشق غذا خوری |
| شیر |
1/4 پیمانه |
| پنیر سوئیسی خرد شده |
75 گرم |
| پنیر چدار خرد شده |
75 گرم |
| پنیر پارمزان رنده شده |
2 قاشق غذا خوری |
| پودر سیر |
1/4 قاشق چای خوری |
| فلفل |
1/8 قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
1- در یک تابه کوچک ، آرد را با 2 قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن، شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از متوسط جوش بخورند و مداوم آن را تا زمان ضخیم شدن هم بزنید.
2- حرارت را کم کنید و پنیر، پودر سیر، و فلفل را اضافه کنید، مخلوط را به خوبی هم بزنید تا پنیر ذوب بشود.
3- مخلوط را از حرارت بردارید و آن را به عنوان دسر استفاده کنید.
منبع : beryooni.com
