این ماهى سالمون براى ايام كريسمس و سال نو ميلادى درست کردم.
آماده سازی : 120 دقیقه
پخت : 40 دقیقه
مواد لازم :
| سیر |
به میزان لازم |
| رب فلفل |
به میزان لازم |
| زنجبیل تازه |
به میزان لازم |
| کره |
100 گرم |
| نمک ، فلفل سياه ، كمى زيره |
به میزان لازم |
| پوست رنده شده لیمو |
به میزان لازم |
| روغن زیتون |
2 قاشق غذا خوری |
| نارنج |
به میزان لازم |
| زعفران |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
این ماهى سالمون براى ايام كريسمس و سال نو ميلادى درست کردم. ماهى را با تركيب مواد آماده شده ماساژ ميدهيم.
بعد مثل عكس سبزيجات و چوب هاى دارچين را روى ماهى ميريزيم ، و فويل را روى ماهى كشيده و در يخچال حداقل به مدت دو ساعت قرار ميدهيم.
بعد در سينى فر قرار داده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتى گراد به مدت نيم ساعت ميگذاريم و بعد براى ده دقيقه هم زير گريل قرار ميدهيم.
منبع : beryooni.com
