مواد لازم
* سیب‌زمینی پوست‌کنده
و نازک برش زده – 6 عدد متوسط
* کره – 3 قاشق غذاخوری
* آرد – 3 قاشق غذاخوری
* شیر – یک و نیم پیمانه
* پنیر چدار رنده شده – 2 پیمانه
* سیر رنده شده – 3 حبه
* آویشن خشک – کمی
* نمک و فلفل – به اندازه کافی
طرز تهیه
* فر را روی 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.* در ماهیتابه کره را آب و آرد را اضافه کنید . به مدت 30 ثانیه هم بزنید.
سیر، آویشن، نمک و فلفل و شیر را اضافه کنید تا ماده‌ای نرم و یکدست به دست آید. سپس از روی حرارت بردارید.
* در ظرف مناسب فر برش‌های سیب‌زمینی را روی‌هم قرار دهید ، بین هر لایه نمک، فلفل و پنیر بریزید.
* مخلوط شیر را روی آن بریزید و سپس مقداری پنیراضافه کنید. ظرف را با کاغذ فویل بپوشانید و به مدت 10 تا15 دقیقه در فر قرار دهید. فویل را بردارید و پخت را برای 10 دقیقه دیگر ادامه دهید.
