طرز تهیه نان ذرت با سبزی با طعمی خوشمزه و بی نظیر
آماده سازی و پخت نان ذرت با سبزی : 60 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه نان ذرت با سبزی برای 5 نفر :
| آرد ذرت |
2 پیمانه |
| آرد |
1 و 1/2 پیمانه |
| شیر |
1 پیمانه |
| تخم مرغ |
2 عدد |
| آب جوش |
1 پیمانه |
| روغن مایع |
1 پیمانه |
| پنیر |
1/3 پیمانه |
| پیازچه |
به میزان لازم |
| جعفری خرد شده |
3 قاشق غذا خوری |
| بکینگ پودر |
1 قاشق غذا خوری |
| جوش شیرین |
1 قاشق چای خوری |
| شکر |
1 قاشق غذا خوری |
| نمک |
1 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه نان ذرت با سبزی :
آرد ذرت، آرد، شیر، تخم مرغ، آبجوش، روغن مایع، پنیر هر پنیر که داشته باشید خرد کنید کمی پیازچه، جعفری ریزخورد شده، پنیر تکه تکه کرده، پکينگ پودر، جوش شیرین، شکر، نمک و آرد ذرت را با آبجوش خوب مخلوط کرده و 15 دقیقه کنار می گذاریم.
تخم مرغ ها را خوب با هم زن زده سپس شیر و روغن را اضافه و مخلوط می کنيم.
بعد مخلوط آرد ذرت را اضافه می کنیم بعد کم کم آرد و نمک و بکینگ پودر و شکر و در صورت تمایل فلفل می‌ریزیم.
پیازچه و جعفری را در حد چند دقیقه کوتاه تفت داده همراه با پنیر مخلوط و به بقیه مواد اضافه می کنیم .
قالب را چرب کرده و در فر از قبل گرم شده به مدت 35_40 دقيقه می پزیم.
منبع : beryooni.com
