با نحوه پخت سوپ رشته فرنگی و مرغ آشنا شوید
مواد لازم برای سوپ رشته فرنگی و مرغ :
| کره |
۱ قاشق غذاخوری |
| پیاز خرد شده |
نصف فنجان |
| کرفس خرد شده |
نصف فنجان |
| عصاره مرغ |
۴۱۰ گرم |
| عصاره سبزیجات |
۴۱۰ گرم |
| سینه مرغ خرد شده |
۵۵۰ گرم |
| نودل |
یک و نیم فنجان |
| هویج خرد شده |
یک فنجان |
| ریحان خشک |
نصف قاشق چایخوری |
| پونه کوهی خشک |
نصف قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل |
برای مزه دار کردن |
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی و مرغ :
یک قابلمه بزرگ برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید و کره را داخل آن گرم کنید. حالا پیاز و کرفس را داخل قابلمه ریخته و برای ۵ دقیقه تفت بدهید .
عصاره مرغ و سبزیجات را اضافه کرده و هم بزنید، بعد مرغ، نودل، هویج، ریحان، پونه، نمک و فلفل را هم به قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید.
بعد از اینکه جوش آمد، حرارت را کاهش داده و بگذارید برای ۲۰ دقیقه آرام بجوشد.
منبع : novinzi.com
