پاکورا کلاسیک غذای نانی و خوشمزه و مناسب برای یک وعده شام سبک است
آماده سازی و پخت پاکورا کلاسیک : 25 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه پاکورا کلاسیک :
| لپه خیس خورده |
500 گرم |
| رازیانه |
1/4 قاشق چایخوری |
| فلفل سبز خرد شده |
1-2 عدد |
| پیاز خرد شده |
3/4 فنجان |
| گشنیز تازه و خرد شده |
1 فنجان |
| فلفل قرمز خشک |
1-2 عدد |
| نمک |
1/2 قاشق چایخوری |
طرز تهیه پاکورا کلاسیک :
مقداری آب، لپه، فلفل قرمزخشک و رازیانه را در غذاساز ریخته و کاملا خرد کنید تا خمیر شود.
در یک کاسه خمیر نخود را ریخته ، پیاز، فلفل سبز، گشنیز، برگ کاری و نمک را مخلوط کنید تا یکدست شود.
روغن فراوان را دریک ماهیتابه عمیق گرم کرده و از مایه به مقدار یک گردو برداشته و سرخ کنید تا طلایی شود.
منبع : bamacook.com
