همشهری آنلاین: این کیک نیمه رژیمی به دلیل داشتن موز و عسل، به شیرینی مصنوعی کمتری نیاز دارد. بنابراین نیازی نیست از شکر استفاده کنید.
مواد لازم:
- یک و ۱/۲ فنجان آرد
- ٢ عدد تخم مرغ
- ۱/۲ فنجان روغن
- ٢ قاشق غذاخوری شیر
- ۱/۲ فنجان عسل
- ١ قاشق چای خوری جوش شیرین
- ١ قاشق چای خوری دارچین
- ۱/۲ قاشق چای خوری جوز هندی
- ۱/۲ قاشق چای خوری نمک
طرز تهیه:
1. ابتدا فر را با دمای ۱۶٠ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود.
2. در ادامه آرد را با جوز هندی و دارچین و نمک و جوش شیرین مخلوط می‌کنیم و بهم می‌زنیم تا مخلوط شوند.
3. در ظرف دیگری تخم مرغ را خوب می‌زنیم و موز را رنده می‌کنیم سپس شیر و عسل و روغن را اضافه می‌کنیم و کاملا مخلوط می‌کنیم.
4. سپس مواد تر و خشک را با هم مخلوط می‌کنیم و در قالب فر ۵ در ٩ سانتی‌متر می‌ریزیم و به مدت ١۵ دقیقه در فر می‌گذاریم. و پس از خنک شدن سرو می‌نماییم.
