کیک_وانیلى
چی لازم دارم:
تخم مرغ - 4 عدد
شکر- 2 لیوان
روغن مایع- نصف لیوان
آرد - 2 لیوان
شیر- 1لیوان
وانیل - نصف قاشق چای خورى
بکینگ پودر- 2 قاشق چای خوری
نمک- نصف قاشق چای خورى
🌀
چطوری درست کنم:
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و دو بار الک کنید و کنار بگذارید.روغن و شکر را داخل کاسه اى بریزید و حدود 10 دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.تخم مرغ ها را به نوبت به مایه کیک اضافه کنید و با دور تند همزن هم بزنید تا مواد خوب مخلوط و یکدست شود.آرد را قاشق قاشق به مایه کیک اضافه و در یک جهت به آرامى مخلوط کنید(در صورت نیاز می توانید بیشتر هم بزنید). همزمان شیر را بیفزایید ودر انتها وانیل را نیز اضافه کنید،قالب را چرب کنید و مایه را داخل فرى که از قبل با دماى 180درجه سانتی گراد روشن کرده اید ، به مدت20 دقیقه قرار دهید.کیک را پس از پخت خارج کنید و اجازه بدهید تا خنک شود و با شکلات آب شده و خامه یا به صورت ساده سرو کنید.
