املت گوشت چرخ کرده
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده - ۲۰۰گرم
پیاز خرد شده - یک عدد متوسط
سیر رنده شده - یک حبه
قارچ خرد شده - نصف پیمانه
شوید خرد شده - مقداری
آرد - یک قاشق غذاخوری
شیر - ۳قاشق غذاخوری
تخم مرغ - ۶ عدد
نمک و فلفل - به میزان کافی
طرز تهیه:
در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید، قارچ را اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.
کمی روغن به ماهیتابه اضافه کنید، سپس پیاز را در آن تفت دهید تاکمی طلایی شود. سیر و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. در این مرحله قارچ را به این مواد اضافه کنید.
تخم مرغ، آرد، شیر و شوید را به مخلوط قارچ اضافه کنید و بگذارید مانند کوکو پخته شود.
