مواد لازم
گوشت چرخ کرده - 350 گرم
آرد نخودچی - 100گرم
سیب زمینی- دو عدد متوسط
پیاز - دو عدد
سبزی معطر(مرزه، ترخون) خرد شده - دوقاشق غذاخوری
گوجه فرنگی - یک عدد
ادویه شامل نمک، فلفل، پودرزنجبیل، پودرکاری
- به میزان لازم
طرز تهیه
پیاز را داخل گوشت رنده کنیدوبا آرد نخودچی وادویه (نمک، فلفل، پودرسیر، ادویه کاری، پودر زنجبیل) خوب ورز دهید و به صورت قلقلی درآورید و بعد داخل روغن سرخ کنید.داخل ظرفی پیاز خام خلال کنید وسیب زمین نگینی، کوفته ها را قرار دهید. سبزی معطر وآخر سر هم گوجه ورقه شده ویک لیوان آب اضافه کنیدو به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قراردهید.
