خوراک لوبیا سویا
مواد لازم:
لوبیا چیتی
1 پیمانه
لوبیا سویا
نصف پیمانه
لوبیا چشم بلبلی
نصف پیمانه
جوپوست کنده
نصف پیمانه
گوجه فرنگی 6عدد متوسط
قارچ 5عدد متوسط
جعفری و گشنیز خورد شده 1 پیمانه
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، گلپر به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا ها را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه می پزیم، بعد جو پوست کنده ، قارچها و آب گوجه فرنگی ها را به این لوبیاهای پخته شده اضافه می کنیم ، نمک، فلفل، زردچوبه وگلپر را نیز به آنها اضافه کرده و مدت یک ساعت زمان می دهیم تا این مخلوط با هم بپزند و قوام آیند، سپس با روغن زیتون سرو می کنیم.
