نان پیتا

 

 

مواد لازم

 

*مایه خمیر – دو و نیم  قاشق مرباخوری

*آب ولرم – یک و نیم  پیمانه

*شکر – یک قاشق مرباخوری

*آرد – 3 و نیم پیمانه

*نمک – یک قاشق مرباخوری

 

 طرز تهیه

 

*خمیر مایه،نصف پیمانه آب و شکر را در کاسه‌ای بریزید، کمی هم بزنید و بگذارید در یک مکان کمی گرم بماند تا ور‌بیاید.

 

*آرد و یک پیمانه آب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا نرم ، یکدست و کش‌دار شود.

 

*کاسه خمیر را با پلاستیک بپوشانید و بگذارید به مدت 2 ساعت بماند تا ور بیاید.

 

*خمیر را به 10قسمت تقسیم کنید و به شکل توپ‌در بیاورید و روی آن را بپوشانید و بگذارید به مدت10 دقیقه بماند.

 

*هرکدام از توپک‌ها را با وردنه بازکنید و روی تابه داغ هر دو طرف را بپزید.

به نظرم نان روغی باشد که در بیشتر مناطق پخته میشود