چی لازم داريم:
نان تست به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم
جعفری به میزان لازم
تخم مرغ به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
چطوری درست کنيم:
ابتدا نان تست را با وردنه کمی پن کرده و با لیوان روی آن فشار وارد کنید تا به شکل دایره دربیاید.
سپس با چاقو لبه های آن را جدا کرده و منظم برش دهید.(بعدا استفاده میشوند).
دایره حاصل را نصف کنید و آن را با توجه به شکل داخل قالب چرب شده کاپ کیک قرار دهید(از هر قالبی میتوان استفاده کرد.)
از دور نان باقی مانده برای پر کردن وسط قالب استفاده کنید و آن را با دست فشرده کنید و رویش را مقدار زیادی روغن زیتون بزنید تا مواد کاملا به هم بچسبند.
مقداری پنیر پیتزا رنده کرده و روی نانها بریزید.روی پنیر یک عدد تخم مرغ بشکنید و آن را به مدت 10دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید.بعد از آماده شدن روی کاپ مقداری پودر سیر،جعفری،نمک و فلفل بزنید.
نکات:
1)در صورت تمایل زیر تخم مرغ از مقداری ژامبون و فلفل دلمه ای استفاده کنید.
2)از این روش جهت تهیه کاپ الویه هم میتوان استفاده کردن بدین صورت که بعد از ریختن پنیر قالب را 5دقیقه داخل فر قرار داد و بعد از خنک شدن داخل آن الویه ریخت.
3)در صورت تمایل از هر ماده دلخواهی کاپ را پر کنید.
