آموزش و طرز تهیه کوکو گردو و گوشت خوشمزه
مواد لازم کوکو گردو و گوشت :
برنج پخته شده یک پیمانه
گوشت چرخ کرده و گردو از هر کدام ۱۰۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
پیاز رنده شده نصف پیمانه
نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
طرز تهیه کوکو گردو و گوشت :
گردو ها را له کرده سپس برنج، پیاز و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و کاملا ورز دهید و در پایان نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و به اندازه شیرینی گردویی درست کرده و در تابه همراه روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. کوکو ها هنگامی که سرخ شد روی دستمال آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. نوش جان.
