مواد لازم
آلبالوی کاملا رسیده ۱ پیمانه
نبات خورد شده ۱/۴ پیمانه
عسل ۱ قاشق سوپ‌خوری (در صورت تمایل می‌توانید تنها از نبات یا عسل استفاده کنید)
طرز تهیه
ابتدا آلبالوها را شسته، هسته‌ها را از گوشت میوه‌ی آن جدا کرده و اجازه دهید که آب آن‌ها گرفته شده و خشک شود.
سپس آلبالوها را با ۱ پیمانه آب، درون قوری ریخته و روی حرارت بسیار کم قرار دهید. برای آماده شدن این دمنوش لذیذ و مطبوع، مدت زمان نیم ساعت کافی است.
پس از گذشت ۲۰ دقیقه از قرار دادن قوری روی حرارت، درب آن را برداشته و عسل یا نبات‌ها را به آن اضافه کنید. سپس درب قوری را مجددا بسته و آن را دوباره روی حرارت بگذارید.
پس از گذشت ۱۰ دقیقه، دمنوش آلبالو آماده‌ی نوشیدن است. می‌توانید از سه قطره آب لیموی تازه نیز برای بخشیدن عطر و طعمی بهتر استفاده کنید.
