مواد لازم
کره- 250 گرم
شکر- یک پیمانه
آرد- 2 پیمانه
تخم مرغ- 3 عدد
بکینگ پودر- یک قاشق چای خوری
وانیل- یک‌چهارم قاشق چای خوری
ماست- نصف پیمانه
نمک- یک‌چهارم قاشق چای خوری
هلو- 2 عدد
طرز تهیه
ابتدا در یک کاسه شکر و کره را با هم مخلوط کنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که شکر کاملا حل شود.
تخم مرغ‌ها را یکی یکی به مخلوط اضافه و با همزن مخلوط کنید.
آرد الک شده را به همراه بکینگ پودر و وانیل به مخلوط بیفزایید و آهسته هم بزنید.
در مرحله بعد هلو‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
ماست را به همراه هلوی خرد‌شده و مقداری نمک به مایه کیک بیفزایید.
کف قالب کیک را کاغذ روغنی پهن کنید و مواد را روی آن بریزید. این کیک را به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا آماده شود
