آسان ترین روش پخت بادمجان

دستورات و نکات آشپزی زیادی برای پخت این سبزی خوش طعم و دلپذیر وجود دارد. من برای شما آسان ترین و سریع ترین دستور را آورده ام. بیایید هم اکنون آن را امتحان کنیم.

مواد مورد نیاز

۳ الی ۴ بادمجان متوسط

۴ عدد گوجه فرنگی

۱۵۰ گرم پنیر سخت

۳ یا ۴ حبه سیر

نمک و فلفل

بادمجان ها را بشوئید و در اندازه های ۱ سانتیمتری برش دهید.

بادمجان ها را نمک بزنید و به مدت ۳۰ دقیقه در صافی قرار دهید تا طعم تلخ نگیرد.

با آب سرد بادمجان ها را بشوئید و خشک کنید.

گوجه فرنکی ها را گرد گرد برش دهید.

سیرها را خرد و له کنید.

پنیر را رنده کنید.

بادمجان ها را داخل سینی فر قرار دهید.

روی هر کدام از بادمجان ها مقداری سیر و یک برش از گوجه فرنگی ها را قرار دهید.

روی آن کمی نمک و فلفل بپاشید.

روی هرکدام از بادمجان ها کمی پنیر بریزید و سینی را در فر قرار دهید.

روی دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه قرار دهید.

امیدوارم از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.