این سالاد به خاطر داشتن آووکادو و لیمو طعم بسیار خوبی دارد و می‌تواند پاک کننده خوب و قوی برای بدن باشد.
مواد لازم برای ۴ نفر:
- یک پیمانه کینوای پخته نشده
- یک عدد تربچه
- دو عدد هویج
- یک دوم الی یک پیمانه ترکیبی از جوانه گیاهان مختلف
- برگ نعناع
- یک عدد آووکادوی خرد شده
- دانه‌های گل آفتابگردان
- آب لیمو یک عدد
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
- نمک و فلفل سیاه
- یک قاشق چایخوری فلفل قرمز
طرز تهیه:
ابتدا کینوا را بپزید و کنار بگذارید. برای تهیه سالاد همه مواد را با هم ترکیب کنید و روی کینوای آماده بریزید.
ارزش غذایی: ۳۵۴ کالری، ۹ گرم پروتئین، ۳۸ گرم کربوهیدرات، ۸ گرم فیبر، ۴ گرم قند، ۱۹.۵ گرم چربی، ۷۸ میلی گرم سدیم
