تکنیک‌های کار با ماسوره: ماسوره گرد

 
nazaninfatemeh
nazaninfatemeh
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : خرداد 1389 
تعداد پست ها : 67277
محل سکونت : تهران

تکنیک‌های کار با ماسوره: ماسوره گرد

وب‌سایت سوران: در این مطلب قرار روش های کار با ماسوره گرد رو کار کنیم، این ماسوره برای تزیین کیک های شما بسیار کاربرد دارد.

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد
 


حاشیه نقطه ای

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد
 
برای پایپ کردن این مدل حاشیه ماسوره رو با زاویه 90 درجه کمی بالاتر از سطح کار نگه دارید و به آرومی شروع به پایپ کنید. ماسوره رو بالا و پایین نبرید و اجازه بدید دایره شما به اندازه ای که میخواید بزرگ بشه. فشار رو روی قیف متوقف کنید و بدون اینکه ماسوره رو از آیسینگ جدا کنید دستتون رو به حالت دایره ای خیلی ظریف بچرخونید تا روی آیسینگ هم صاف بشه. اگه خیلی به قیف فشار بیارید و دستتون رو ببرید بالا و یا اینکه قبل از متوقف کردن فشار به قیف ماسوره رو بکشید یه دایره زیبا نخواهید داشت مثل مواردی که تو ردیف دوم عکس ها می بینید.





حاشیه صدف

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد

 
این حاشیه با زاویه 45 درجه پایپ میشه و دقیقا با قانون صدف هایی که با ماسوره ستاره ای درست می کردیم. یه ماسوره گرد که بهتره اندازه اش متوسط یا بزرگ باشه رو انتخاب کنید و کمی بالاتر از سطح کار نگه دارید و شروع به پایپ کردن کنید. دستتون رو خیلی کم رو به جلو حرکت بدید تا سر صدف شکل بگیره. وقتی سر صدف به اندازه کافی بزرگ شد ماسوره رو بکشید عقب و فشار رو متوقف کنید و بعد ماسوره روبه سطح کار نزدیک کنید و بکشیدش تا دم صدف هم شکل بگیره.





حاشیه صدف ریز

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد
 
این مدل حاشیه دقیقا با تکنیک قبلی یعنی صدف انجام میشن ولی با ماسوره های گرد خیلی کوچیک مثل شماره 1 یا 2 یا 3. یه ماسوره ریز انتخاب کنید و این مدل رو هم تمرین کنید. برای اضافه کردن جزئیات به کیک ها مخصوصا کیک های عروسی و حتی برای کار روی کیک هایی که با فوندانت پوشش داده شدن مناسبن.





قلب

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد
 
دو تا صدف رو با کمک ماسوره گرد متوسط (یا هر سایز دیگه ای) کنار هم پایپ کنید و حالا شما یه قلب زیبا دارید. قلب ها رو مثل صدف ها با زاویه 45 درجه پایپ کنید و دقت کنید که یه صدف مستقیم نمی خوایم باید دو تا صدف که هر کدوم کمی حالت اریب دارن کنار هم قرار بگیرن تا یه قلب زیبا داشته باشیم.





تکنیک شبکه ای

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد
 
این تکنیک رو با ماسوره های ستاره ای هم داشتیم به همون شیوه و این بار با ماسوره گرد کار کنید. نکته مهم تو این تکنیک اینه که ماسوره سطح کار رو لمس نکنه چون دیگه یه خط صاف نخواهید داشت، مثل خطی که سمت راست تصاویر پایین می بینید.





حاشیه پیچک

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد

 
زیبا و بسیار ساده. فقط باید تمرین کنید تا بتونید عالی پایپشون کنید. درست مثل توضیحاتی که با ماسوره های ستاره ای داشتیم و اینبار با ماسوره های ساده کار می کنیم.





حاشیه های دراپ

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد

این حاشیه ها معمولا رو دیواره کیک ها کار میشه و بهتره موقع تمرین هم صفحه ای که روش کار می کنید رو به صورت ایستاده به جایی تکیه بدید تا بتونید به راحتی کار کنید.



تصویرهایی که پایین می بینید مدل های مختلفی از تکنیک دراپ هستند که به صورت ترکیبی و خیلی ساده کار شدن.

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد

تکنیک های کار با ماسوره:ماسوره گرد

 
تمرین کنید و موفق باشید.

از همه دل بریده ام،دلم اسیر یک نگاست،تمام آرزوی من زیارت امام رضـــــــــاست

یک شنبه 26 اردیبهشت 1395  11:05 AM
تشکرات از این پست
nargesza
nargesza
nargesza
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : آبان 1392 
تعداد پست ها : 8941
محل سکونت : اصفهان

پاسخ به:تکنیک‌های کار با ماسوره: ماسوره گرد

 

سلام

ممنون از راهنماییتون.

ادامه بدید لطفاً.

 


اللهم عجل لولیک الفرج

دوشنبه 27 اردیبهشت 1395  10:23 AM
تشکرات از این پست
nazaninfatemeh
دسترسی سریع به انجمن ها