0

میگو كبابی با سبزیجات

 
ahmadfarm
ahmadfarm
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : آبان 1390 
تعداد پست ها : 7792
محل سکونت : خراسان رضوی

میگو كبابی با سبزیجات

میگو كبابی با سبزیجات

مواد لازم:


  • شاه‌میگو:  ١٢ عدد
  • پیاز خلالی: ٥٠٠ گرم
  • فلفل‌دلمه‌ای قرمز: ١ عدد
  • كدو سبز: ٤ عدد خلالی شده
  • پودر كاری:  ۲ قاشق چایخوری
  • سس خردل ملایم: ٢ قاشق غذاخوری
  • ادویه مخصوص میگو و ماهی:  به میزان دلخواه
  • سس تریاكی: ٣ قاشق غذاخوری
  • سویاسس: ٢ قاشق غذاخوری
  • زعفران: به میزان لازم
  • روغن زیتون: به میزان لازم

میگو كبابی با سبزیجات

طرز تهیه:

1- ابتدا میگوها را با كمی زعفران، پودر کاری، ادویه و سویاسس مخلوط می‌كنیم و كنار می‌گذاریم تا طعم‌دار شود. در این فاصله سبزیجات را با كمی روغن زیتون تفت می‌دهیم تا نیم‌پز شود.

2- حال تمامی سس‌ها- سس خردل وسس تریاکی- را به سبزیجات اضافه كرده، مخلوط می‌كنیم و كنار می‌گذاریم. در نهایت میگو‌ها را به سیخ چوبی كشیده روی زغال یا گاز یا كباب‌پز به مدت خیلی كوتاه كباب می‌كنیم و روی سبزیجات كه در ظرف كشیده‌ایم می‌ریزیم.


3- در صورت تمایل شما می توانید در این دستور غذایی از نودل هم استفاده کنید.



 

شنبه 25 اردیبهشت 1395  1:14 PM
تشکرات از این پست
nargesza
دسترسی سریع به انجمن ها