2-3 سال

مواد لازم نوار‌های خوشمزه براکلی

براکلی گلچه کرده              200 گرم

خرده نان                          یک دوم پیمانه

پنیر چدار یا گودای رنده کرده 1 پیمانه

تخم مرغ                           2 عدد

روش تهیه نوار‌های خوشمزه براکلی

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی چربکرده بپوشانید. براکلی را بخارپز و پوره کنید.

آن‌گاه خرده نان، پنیر، تخم‌مرغ‌ها و براکلی را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

حالا مواد فراهم کرده را به شکل مستطیل و به ابعاد 20×30 سانتیمتر در سینی پهن کنید و برش‌‌های عمودی به اندازه 2/5×20 سانتیمتر روی آن ایجاد کنید.

اکنون برش‌های‌ افقی به اندازه 2/5×10 سانتیمتر روی آن ایجاد کنید تا برش‌هائی به شکل کباب لقمه‌ای از آن داشته باشید.

اینک نوار‌های براکلی را 15 دقیقه در فر بپزید.

سپس آن‌ها را برگردانید تا طرف دیگرشان نیز برشته شود.

زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 35دقیقه

9-12 ماه

مواد لازم برای 2 وعده

پیاز ریز خرد كرده                            1 عدد كوچك

هویج پوست كنده و خرد كرده           1 عدد متوسط

كرفس خرد كرده                             نصف یك ساقه

روغن مایع                                    1 قاشق چایخوری

عدس قرمز                                    2 قاشق سوپخوری

سیب‌زمینی پوست كنده و خرد كرده 1 نصفه

آب یا آب مرغ                                 یك‌دوم پیمانه (125 میلی‌لیتر)

روش تهیه پوره عدس قرمز

پیاز، هویج و كرفس را در روغن به مدت تقریبی 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. آن‌گاه عدس، سیب‌زمینی و آب یا آب‌مرغ را بیفزائید و 20 دقیقه بجوشانید تا عدس بپزد. خوراك فراهم كرده را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید، دستگاه را روشن كنید تا پوره یكدستی حاصل شود.

 زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 45 دقیقه

9-12 ماه

 مواد لازم برای 3 وعده

روغن زیتون                     1 قاشق سوپخوری

پیاز خرد كرده                   50 گرم

سینه مرغ خرد كرده         100 گرم

هویج خرد كرده                1 عدد متوسط

سیب‌زمینی پوست گرفته و خرد كرده  300 گرم

نخودفرنگی                   60 گرم

آب مرغ                       200 میلی‌لیتر

 روش تهیه پوره مرغ و نخود فرنگی

در تابه مناسبی روغن بریزید، پیاز را در آن تفت دهید تا سبك شود. حالا سینه مرغ را به آن بیفزائید و تفت دهید تا نرم شود. هویج، سیب‌زمینی و نخودفرنگی را در قابلمه مناسبی بریزید.

آب مرغ را به آن بیفزائید و روی حرارت قرار دهید تا سبزیجات بپزد و نرم شود. حالا سبزیجات پخته و مخلوط مرغ و پیاز را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید. دستگاه را روشن كنید تا پوره یكدستی به دست آید.

 زندگی آنلاین

مواد لازم چیز کیک شکلات و توت فرنگی

شکلات تلخ خرد کرده              250 گرم

کره خرد کرده                          120 گرم

شکر دانه ریز                           350 گرم

اسانس وانیل                          1 قاشق چایخوری

تخم مرغ                                4 عدد درشت

آرد                                        60 گرم

پودر کاکائو                              3 قاشق سوپخوری

نمک                                     یک چهارم قاشق چایخوری

مواد لازم برای تهیه چیز کیک

ژلاتین                                    6 ورق

پوره توت فرنگی                       250 گرم

آبلیموی تازه                           1 قاشق سوپخوری

شیر عسلی                           250 گرم

خامه قنادی                            400 میلی لیتر

پنیر خامه‌ای                            600 گرم

اسانس وانیل                          1 قاشق چایخوری

پوست لیموی رنده کرده            2 قاشق چایخوری

توت فرنگی خرد کرده                200 گرم

روش تهیه چیز کیک شکلات و توت فرنگی

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب کمربندی را به 23 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید.

شکلات و کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بخار آب جوش بگذارید تا آب شوند.

آن‌گاه شکر، وانیل و تخم‌مرغ‌ها را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن دستی بزنید.

حالا مخلوط تخم‌مرغی را به شکلات بیفزائید و مخلوط کنید. اکنون مخلوط آرد، پودر کاکائو و نمک را بیفزائید و با لیسک مخلوط کنید.

مایه فراهم کرده را در قالب بریزید و 30 دقیقه در فر بپزید.

مخلوط چیز‌کیک فراهم کرده را روی کیک پخته بریزید و دست کم 6 ساعت در یخچال نگه دارید.

روش تهیه چیز‌کیک

ورقه‌های ژلاتین را 5 دقیقه در یک دوم پیمانه آب سرد بخیسانید. آن‌گاه پوره توت‌فرنگی و آبلیمو را در تابه کوچکی بریزید و روی حرارت بجوشانید.

ورقه‌های ژلاتین را از آب درآورید و بفشارید تا آب اضافیشان گرفته شود. سپس ژلاتین را به پوره بیفزائید و هم بزنید تا حل شود.

حالا پوره را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. شیرعسلی و خامه را 20 دقیقه در فریزر بگذارید تا کاملا خنک شوند.

حالا خامه، شیر عسلی، پنیر خامه‌ای و وانیل را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.

حالا پوره توت‌فرنگی، پوست لیمو و توت‌فرنگی خرد کرده را به مخلوط خامه بیفزائید و هم بزنید.

زندگی آنلاین

زمان مورد نیاز برای تهیه: 2 ساعت

مواد لازم برای 2-3 عدد

پودر كیك وانیلی                                500 گرم

كرم كره‌ای                                       1 واحد

رنگ صورتی، پرتقالی و زرد خوراكی     به میزان لازم

پودر نارگیل                                      40 گرم (یك‌دوم پیمانه)

شكر رنگی                                      به میزان لازم

مارشمالوی صورتی                          2 عدد

شكلات شیری                               به میزان لازم

روبان باریك                                    به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه 1 واحد كرم كره‌ای

كره نرم                                         125 گرم

پودر شكر                                     240 گرم (یك و یك‌دوم پیمانه)

شیر                                            2 قاشق سوپخوری

 روش تهیه كیك موشی

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. 18 قالب مافین كوچك را با كپسول – كاغذهای مخصوص مافین- بپوشانید. یك قالب لوف- قالب مستطیل با دیواره بلند- انتخاب كنید، آن را نیز چرب كنید و كنار بگذارید. اكنون پودر كیك را با توجه به دستور مندرج بر روی بسته آن آماده كنید.

از مایه كیك درون قالب‌های مافین بریزید، طوریكه دو سوم حجم قالب‌ها از مایه پر شود. باقیمانده مایه كیك را در قالب لوف بریزید و همه قالب‌ها را در فر قرار دهید تا مافین و كیك بپزد و روی آن‌ها طلائی رنگ شود. صبر كنید تا كیك‌ها خنك شود. اكنون نیمی از كرم كره‌ای را 3 قسمت كنید و هر قسمت را با یكی از رنگ‌های پیشنهادی مخلوط كنید.

باقی كرم را ساده نگه دارید. به كمك یك چاقوی ارّه‌ای نیمی از كیك مستطیل را به شكل بیضی برش دهید تا بدن موش شكل گیرد و باقیمانده كیك را نیز به شكل دایره برای سر موش برش بزنید. بدن و سر موش را با كرم كره‌ای ساده بپوشانید و پودر نارگیل بپاشید. روی مافین‌ها را با كرم كره‌ای‌های رنگی بپوشانید و شكر رنگی بپاشید. حالا مانند تصویر كیك را كامل كنید و روی صفحه مورد نظر با كمك كرم كره‌ای ساده محكم كنید.

روش تهیه كرم كره‌ای: كره را در ظرفی با همزن برقی بزنید تا كرم رنگ‌ شود. اكنون شكر و شیر را به صورت یك در میان به كره بیفزائید و مرتب هم بزنید تا كرم یكدستی حاصل شود.

 زندگی آنلاین

2-3 سال

مواد لازم مینی کیش مرغ و پنیر

فلفل دلمه‌ای خرد کرده قرمز          یک نصفه

پیازچه خرد کرده                          1 ساقه

مرغ پخته و خرد کرده                   2 قاشق سوپخوری

پنیر چدار یا گودای رنده کرده          50 گرم

تخم مرغ همزده                          2 عدد

خمیر هزارلا                               100 گرم

روش تهیه مینی کیش مرغ و پنیر

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 6 تائی مافین را با قدری کره چرب کنید.

آن‌گاه فلفل دلمه‌ای، پیازچه، مرغ و پنیر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

حالا تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و خوب هم بزنید.

خمیر را روی سطح آردپاشیده باز کنید و 12 دایره به اندازه قالب‌ها از آن ببرید.

خمیر‌ را درون قالب‌ها بیندازید و با دست به دیواره‌ها بچسبانبد تا کاملا شکل قالب را بگیرد.

اکنون به اندازه یک قاشق از مواد فراهم کرده درون خمیر بریزید و به مدت تقریبی 25 دقیقه در فر بپزید.

پس از 5 دقیقه کیش‌ها را از قالب درآورید و روی پنجره سیمی خنک کنید.

2-3 سال 

مواد لازم

تمشک                                        400 گرم

عسل                                          3 قاشق سوپخوری

آبلیمو                                           از 1 عدد لیمو

نان تست                                      16 برش

تخم‌مرغ درشت                              2 عدد

شیر                                             یک چهارم پیمانه

وانیل                                            یک دوم قاشق چایخوری

کورن فلکس خرد کرده                      2 پیمانه

روش تهیه

نیمی از تمشک، عسل و آبلیمو را در قابلمه‌ای بریزید و به جوش بیاورید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد تا تمشک‌هاله شوند.

سپس از روی حرارت بردارید و تمشک‌های باقیمانده را به آن بیفزایید. آنگاه قدری کره روی 8 برش از نان بمالید و روی آنها برش دیگری از نان بگذارید تا 8 ساندویچ درست شود.

حالا تخم‌مرغ، شیر و وانیل را در بشقابی بریزید و کورن‌فلکس را در بشقاب دیگری بریزید.

اکنون ساندویچ‌ها را کمی در مخلوط تخم‌مرغ و شیر خیس کنید و بعد در کورن‌فلکس فرو کنید تا تکه‌های کورن‌فلکس به ساندویچ‌ها بچسبد.

ساندویچ‌ها را بر روی سینی چربکرده فر قرار دهید. وقتی یک طرف ساندویچ برشته شد، آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز برشته شود.

برای خوردن ساندویچ‌ها،‌ روی آنها سس تمشک بریزید.

نکته

اگر فرزندتان از خوردن وعده غذایی تا مدت معینی برای مثال 30 دقیقه، امتناع ورزید، غذا را از جلوی او بردارید و تا وعده بعدی هیچ غذایی به او ندهید.

در این مورد، مصمم باشید و به یاد داشته باشید که با نخوردن چند وعده، فرزند شما دچار سوء‌تغذیه نمی‌شود.