طرز تهیه رولت گوشت با پنیر چدار

وب سایت سوران: رولت گوشت از جمله غذاهای مناسب برای مهمانی‌ های رسمی است. این غذا با توجه به محتویات داخل رولت، در طعم و مزه‌ های مختلف درست می ‌شود.
 

 

مواد اولیه :

• آرد 220 گرم

• بکینگ پودر 3 قاشق چای خوری

• نمک 1/4 قاشق چای خوری

• روغن (روغن جامد) 1/3 فنجان

• شیر 3/4 فنجان

• گوشت قرمز (پخته و خرد شده) 225 گرم

• پنیر چدار (رنده شده) 3/4 فنجان

طرز تهیه:

 

1. داخل یک کاسه، آرد، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و روغن جامد خرد شده را اضافه کنید و شیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و روی سطح آرد ریخته قرار دهید و 6 تا 8 بار ورز دهید و به شکل مستطیل 25 در 40 سانتیمتری در بیاورید و روی آن گوشت و پنیر را پراکنده کنید.

2. بعد مستطیل را لوله کنید و از عرض به 15 تکه تقسیم کنید و هر کدام را از سمت برش خورده داخل قالب مافین قرار دهید و به مدت 12 الی 15 دقیقه با دمای 230 درجه سانتیگراد (450 درجه فارنهایت) داخل فر قرار دهید و بپزید تا طلایی شوند و بعد گرم سرو کنید.