غوره شور
مواد لازم جهت تهیه شوراب :
اب جوش 1 لیتر
نمک 4/1 لیوان
سرکه 2/1 لیوان
همه مواد را با هم مخلوط می کنیم میزاریم رو حرارت تا به جوش بیاد.بعد خاموش میکنیم میزاریم کمی سرد بشه.................
طرز تهیه غوره شور:
غوره
شور اب
شویدو ترخون خشک
سیر یا موسیر
غوره هابعد از شستن میزاریم تا کاملا ابش خشک بشه بعد تو ظرف میریزیم لا بلای انها حبه های سیریا موسیر و ترخان وشوید قرار می دهیم در صورت تمایل می توانید از فلفل سبر نیز استفاده کنید سپس شوراب گرم (نه داغ)را روی ان می ریزیم و درب ظرف را محکم می بندیم.کمتر از یک ماه شور اماده اس.بعد از اماده شدنش اونو تو یخچال نگه داری کنید.....................
