پیتزا یکی از غذاهای معروف دنیا است که هر کشوری با توجه به ذائقه و مواد اولیه طرز تهیه مخصوص خود را دارد. امروز قصد داریم دستور پخت پیتزاِ مکزیکی که اتفاقا بسیار خوشمزه هم بوده را آموزش دهیم.
مواد لازم :
-
یک فنجان کنسرو لوبیا سیاه
-
نصف فنجان فلفل قرمز درشت خرد شده
-
یک جبه سیر
-
یک قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز
-
یک عدد خمیر پیتزا
-
یک فنجان خرد شده پنیر پیتزا
-
نصف فنجان گوجه فرنگی گیلاسی
-
یک چهارم پیمانه زیتون سیاه ، قطعه قطعه
-
یک عدد پیازچه
-
یک فنجان کاهو خرد شده
-
سه قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب
طرز تهیه :
ایتدا فر را روی دمای 220 درجه سانتی گراد قرار داده و یک میکسر را آماده کرده و لوبیا سیاه ، فلفل قرمز ، سیر و پودر فلفل قرمز را درونش مخلوط میکنیم تا یک دست شود.
سپس خمیر پیتزا را درون سینی فر قرار داده و پوره لوبیا سیاه آماده شده را رویش پخش میکنیم و سپس گوجه فرنگی، زیتون و پیازچه را خرد کرده و روی مواد پخش می کنیم و در انتها پنیر پیتزا را اضاقه میکنیم و به مدت 12 دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا رنگش طلایی شود.
پس از خارج کردن از فر کاهوها را اضافه کرده و روی مواد را با خامه ترش پوشش می‌دهیم.
