مدت زمــان طـــــــبخ : 55 دقیقه
مناسب برای تعداد : 4 نفر
کالری برای یک نفر : 154 کالری
چربی برای یک نفر : 10.70 گرم
پروتئین برای یک نفر : 5.70 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 9.20 گرم
مواد لازم جهت تهیه کوفته سبزی با سس چیلی :
1. روغن بادام زمینی : 3 قاشق غذاخوری
2. پیاز ریز خرد شده : 1 عدد
3. ساقه کرفس خرد شده : 1 عدد
4. مخلوط سبزی های خشک : 1 قاشق چای خوری
5. بادام زمینی بدون نمک بو داده و پودر شده : 225 گرم
6. نخود کنسروی آبکش و پوره شده : 175 گرم
7. خمیر مایه خشک : 1 قاشق چای خوری
8. خرده های نان تمام گندم تازه : 60 گرم
9. زرده تخم مرغ : 1 عدد
10. آرد سفید ساده : 25 گرم
11. خلال فلفل چیلی قرمز جهت تزیین : مقداری
مواد لازم جهت تهیه سس فلفل تند :
1. روغن بادام زمینی : 2 قاشق چای خوری
2. فلفل چیلی قرمز دانه گرفته و ریز خرد شده : 1 عدد
3. پیازچه ریز خرد شده : 2 عدد
4. سرکه قرمز : 2 قاشق غذاخوری
5. گوجه فرنگی کنسروی خرد شده : 200 گرم
6. رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
7. شکر دانه ریز : 2 قاشق چای خوری
8. نمک : به میزان لازم
9. فلفل : به میزان لازم
10. برنج جهت سرو : مقداری
11. برگ های سبز سالادی جهت سرو : مقداری
طرز تهیه کوفته سبزی با سس چیلی :
