مواد لازم:
سیب زمینی – یک کیلوگرم
نمک – یک قاشق غذا خوری
سرکه سفید – یک پیمانه
آب – به اندازه کافی
روغن زیتون – 2 قاشق غذا خوری
پیازچه خرد شده برای تزیین – به اندازه کافی
طرز تهیه:
سیب زمینی، نمک و سرکه را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و به اندازه کافی آب بریزید تا روی آن را بگیرد و آن را به جوش بیاورید تا کمی نرم شود.
سیب زمینی را آب کشی کنید.
فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
سیب زمینی رابه دلخواه برش بزنید وبا روغن زیتون آغشته و در سینی پهن کنید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید.
سپس فر را خاموش و گریل را روشن کنید و بگذارید سیب زمینی کمی برشته شود.
سیب زمینی را با کمی نمک مزه دار و با پیازچه خرد شده تزیین کنید.
ارزش غذایی هر 6 وعده:
کالری -163
چربی -4.6 گرم
کربوهیدرات – 26.4 گرم
فیبر – 3.3 گرم
قند – 1.2 گرم
پروتئین – 3.1 گرم
سدیم – 1001.6 میلی گرم
