پیتی

پیتی - یک نوع خوراک دل و جگر

برای این خوراک خوشمزه......

سیب زمینی نگینی 2 عدد
پیاز نگینی 1 عدد
دل و جکر مرغ یا گوسفند یا گاو!400 گرم
فلفل سبز و رنگی به دلخواه
نمک و فلفل و زردچوبه و رب و روغن
آب 1 لیوان

سیب زمینی ها رو سرخ کنید بزارید کنار
پیازها رو بریزی تو ماهیتابه تفت بدید تا نرم بشن.جگرهای خرد شده رو بریزین روش باهاش تفت بدین.وقتی رنگشون عوض شد فلفل ها رو بهش اضافه کنین.می تونین از فلفل سبزهای تند هم استفاده کنین.
نمک و فلفل و زردچوبه و رب رو اضافه کنین یه تفت بدین و آب رو بریزین توش در ظرف رو بزارین اجازه بدین بجوشه و آبش جا بیفته.هر جا دیدین غلظتشو دوست دارین نوش جان کنین.

این غذا تندش خوشمزس.
با پیاز و فلفل(از اون درازا)و نون نوش جان کنید