0

Fish & Chips (ماهی و چیپس)

 
arezooo
arezooo
کاربر طلایی3
تاریخ عضویت : آبان 1392 
تعداد پست ها : 2286
محل سکونت : خراسان رضوی

Fish & Chips (ماهی و چیپس)

Fish & Chips (ماهی و چیپس)

فيش اند چيپس يا همون ماهي و سيب زميني سرخ كرده يكي از غذاهاي ملي كشور انگليسه يه شهر ساحلي هست كه تو شمال شهر يوريك شاي واقع شده به اسم اسكاربرا ! اين فيش اند چيپس مال همون شهره ! اين يورك شاي هم خودش يه غذاي بين الملي داره به نام پودينگ يورك شاي كه توش از گوشت گاو كه خيلي خوشمزه هست و با يه سس خوشمزه و يه نون مخصوص كه بهش پودينگ ميگن تشكيل شده از موضوع اصلي دور نشيم و به فيش اند چيپس بپردازيم


اول فيله ماهي ميخايم حتما كه من آمادش كردم
يه كاور ميخايم كه به روش تمپورا اينو سرخ كنيم حالا ميگيد تمپورا ديگه چه صيغه ايه؟ خدمتتون عارضم كه تمپورا يه جور روش پخته كه بيشتر مردم فكر ميكنن ژاپنيه اما در اصل يه روش پرتغالي بوده كه اومده تو فرهنگ ژاپن كه يه سري از سبزيجات يا گوشتها رو خرد ميكنن و تويه ماده فرو ميبرن و تو روغن داغ سرخ ميكنن كه الان ميبينيد براي تهيه اين ماده يا به اصطلاح كاور تمپورا من يه مقدار آرد و نمك و با اب قاطي كردم و كمي پودر سير و غلظتش اينجوري شد يعني نه مثل دوغ شل و نه مثل ماست زده شده كه غليظه !يه چيزي بين اين دوتا !
بعد سيب زميني هارم به اين شكل درشت خرد كردم اول سيب زميني ها رو تو يه عالمه روغن سرخيدم
بعدشم فيله ها رو زدم اول تو آرد و بعد تو اين مواد و سرخ كردم
معمولا اين غذا تزئين نداره و با يه قاچ ليمو و پوره نخودفرنگي سرو ميشه

تو انگليس روي سيب زمينيها سركه ميريزن و ميخورن

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	t9g49esih3i8p8pyxor.jpg
بازدید:	12
اندازه:	41.5 کیلوبایت
شناسه:	34628   جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	ppjskwzeolboj0wbd1.jpg
بازدید:	8
اندازه:	34.6 کیلوبایت
شناسه:	34629  

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	poqj3uuvlpw7i6vobeq.jpg
بازدید:	6
اندازه:	39.3 کیلوبایت
شناسه:	34630   جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	8irlcogoio2mqveayzv.jpg
بازدید:	6
اندازه:	36.4 کیلوبایت
شناسه:	34631

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	u6b4r8jccfd644fr84dt.jpg
بازدید:	6
اندازه:	36.3 کیلوبایت
شناسه:	34632   جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	au0oauubh1euz0vucjg.jpg
بازدید:	6
اندازه:	48.5 کیلوبایت
شناسه:	34633

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	y3fkyzt18rn95kkqr1w2.jpg
بازدید:	6
اندازه:	33.6 کیلوبایت
شناسه:	34634   جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	9mz97gano0lob0hbh3ge.jpg
بازدید:	6
اندازه:	29.0 کیلوبایت
شناسه:	34635

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	5kdyo6f3his8715hwusu.jpg
بازدید:	6
اندازه:	47.7 کیلوبایت
شناسه:	34636   جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	axlqe6wnw79lp50153qz.jpg
بازدید:	8
اندازه:	36.3 کیلوبایت
شناسه:	34637

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	aalpw2277z516hn5mz.jpg
بازدید:	9
اندازه:	33.7 کیلوبایت
شناسه:	34638

 

شنبه 15 اسفند 1394  6:04 PM
تشکرات از این پست
nargesza
mahima
mahima
کاربر جدید
تاریخ عضویت : خرداد 1398 
تعداد پست ها : 2

پاسخ به:Fish & Chips (ماهی و چیپس)

برای مشاهده دستور پخت ماهی و میگو و همچنین خرید ماهی و میگو تازه جنوب از فروشگاه آنلاین ماهیما دیدن کنید.

پنج شنبه 30 خرداد 1398  12:37 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها