فیله ماهی شیر مجلسی

ر

فیله ماهی رو تو مایعی از سرکه + زعفرون + ماست + کمی فلفل قرمز قرار میدیم یکی 2 ساعت؛ بعد 2 طرفشو سرخ میکنیم و سرخ که شد بهش گلاب و رب انار اضافه میکنیم! البته روغن اضافیشو قبلش میگیریم ولی میذاریم تو ماهیتابه بمونه یه کمی روغن تا گلاب و رب انار بیشتر جلوه کنن!