کوفته ریزه ترکی

یه غذای خوشمزه دیگه درست کنید و لذت ببرید نوشششش جان▪
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده كم‌چربی نیم كیلوگرم
▪ سیب زمینی متوسط سه عدد پخته
▪ پیاز متوسط سه عدد
▪ رب گوجه‌فرنگی دو تا سه قاشق سوپ‌خوری
▪ روغن ۱۵۰ گرم
▪ آرد نخودچی ۵۰ گرم
▪ تخم‌مرغ یك عدد
▪ نعناع خشك دو تا سه قاشق غذا‌خوری
▪ سیر خرد شده دو قاشق غذا‌خوری
▪ زرد چوبه یك قاشق چایخوری سر پر
▪ نمك و فلفل به مقدار مورد نیاز
● طرز تهیه :
ابتدا پیازها را در گوشت چرخ كرده رنده كنید یا آنها را با گوشت چرخ كنید. آرد نخودچی, تخم‌مرغ, ادویه , ادویه و نمكو کمی بدلخواه جعفری بریزدو خوب مخلوط كنید. و سیب زمینی ها را به گوشت اضافه کنید وخوب ورزد دهید
و مایه گوست را به صورت گلوله و به اندازه كله گنجشك درآورید و در روغن کم سرخ کنید پیاز و سیر را در روغن تفت دهید کمی رب که با 1 لیوان اب قاطی کرده نمک فلفل و کمی اب لیمو ا و نعنا اضافه کرده روی کوفته ها میریزیم سیر و پیاز راهم اضافه میکنیم هنگامیكه آب جوش آمد دمای زیر قابلمه را كم كنید. بعد از ۴۵ دقیقه غذا آماده است. در اخر با تخم مرغ پخته و جعفری هویج پخته سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید
ما تو ماه رمضان از این غذا زیاد درست میکنیم امیدوارم خوشتون بیاد