0

عدس پلو

 
arezooo
arezooo
کاربر طلایی3
تاریخ عضویت : آبان 1392 
تعداد پست ها : 2286
محل سکونت : خراسان رضوی

عدس پلو

عدس پلو


عدسو میپزیم
برنج را پخته و آبکش میکنیم
پیاز داغ با زرچوبه و کشمش داغ هم درست میکنیم.
گوشت چرخ کرده را هم تفت میدهیم و کمی از پیاز داغ ها را بهش اضافه میکنیم.
همه ی مواد بالا را به انضمام ادویه پلویی میزنیم به برنجی که آبکش کردیم.
اگه با خرما دوست دارید چند تا خرما هم روی پلو میذارید تا نرم بشه و موقع سرو روی دیس میذارید.
کمی از مواد را واسه تزئین روی دیس نگه میدارید.
نتیجه اش هم میشه این.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	16102010596.jpg
بازدید:	36
اندازه:	921.9 کیلوبایت
شناسه:	861

 

چهارشنبه 28 بهمن 1394  6:12 PM
تشکرات از این پست
nargesza
arezooo
arezooo
کاربر طلایی3
تاریخ عضویت : آبان 1392 
تعداد پست ها : 2286
محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:عدس پلو

به ازای هر 3پیمانه برنج یک پیمانه عدس جدا میذارم بپزه.
برنج هم که ابکش کردم یا اگه کته هست ابش تموم شده،عدس ها رو به اضافه زردچوبه،ادویه پلویی،فلفل سیاه و دارچین به برنج اضافه کرده و خوب مخلوطشون میکنم و برنج رو تو قابلمه ریخته و جدا میذارم دم بکشه.
مرغهایی رو که قبل پختم به تیکه های خرد شده ای 2سانتی تیکه میکنم.و علاوه بر زعفران حین پخت یکم دیگه زعفران اب کرده روی تیکه ها میریزم تا خوشرنگ تر بشه.یه وقتا هم بجای مرغ گوشت چرخ شده رو یا قلقلی میکنم یا همینطوری با پیاز و ادویه و
یه پیاز داغ مشت هم جدا درست میکنم و کشمش های شسته شده و خیس خورده رو به پیاز ها اضافه میکنم.خوب که سرخ شدن و بقول خودم پفکی شدن و پف کردن یه هوا دارچین میریزم و سریعا زیرش رو خاموش میکنم.
موقع سرو هم که ملاحظه میفرمایید.پاسخ به:عدس پلو

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC03550.jpg
بازدید:	4
اندازه:	92.7 کیلوبایت
شناسه:	14404   جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC03549.jpg
بازدید:	1
اندازه:	94.0 کیلوبایت
شناسه:	14405

 

عمر گران میگذرد خواهی نخواهی   ـ   سَعی بر آن کن نرود رو به تباهی

چهارشنبه 28 بهمن 1394  6:13 PM
تشکرات از این پست
nargesza
دسترسی سریع به انجمن ها