املت یکی از غذاهای خوش طعمی است که انواع و اقسام بسیاری دارد. شما به راحتی می توانید با دستور زیر یک املت سبزیجاتی و فوق العاده خوش طعم درست کنید. این املت می توانید یک شام عالی و سبک برای شب های زمستان باشد.
مواد لازم برای املت پنیر و اسفناج
روغن مایع : یک قاشق غذا خوری
تخم مرغ هم زده شده : 3 عدد
اسفناج خرد شده : یک پیمانه
پیاز کوچک نازک برش زده : یک چهارم پیمانه
قارچ خرد شده : نصف پیمانه
سیر رنده شده : یک حبه
گوجه فرنگی خرد شده : نصف پیمانه
پنیر خرد شده : 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه املت پنیر و اسفناج
در یک کاسه، تخم مرغ، اسفناج، پیاز، قارچ ، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
در ماهیتابه روغن بریزید و پس از گرم شدن، مخلوطی از تخم مرغ را در روغن بریزید و بگذارید خودش را بگیرد.
سپس داخل آن را با گوجه و پنیر پر و سرو کنید.
منبع : khorasannews.com
