ساندویچ پیاز و پنیر

 

مواد لازم 

1.پیاز خرد شده -4 عدد

2.کره – یک چهارم پیمانه

3.نمک – به اندازه کافی

4.سرکه سیب – 2 قاشق غذا خوری

 

مواد لازم برای سس:

1.آب گوشت – 3 پیمانه

2.سرکه سیب – یک پیمانه

3.برگ بو – یک عدد

4.پودر آویشن – نصف قاشق مربا خوری

5.جعفری خشک – نصف قاشق مربا خوری

 

مواد لازم برای ساندویچ:

 نان تست – 8 برش

 ورق پنیر – 8 ورق

 کره نرم – به اندازه کافی

 

طرز تهیه:

 یک چهارم پیمانه کره را در ماهیتابه ذوب کنید،پیاز و نمک را  به آن اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم  بپزد تا طلایی رنگ شود.

 حرارت زیر ماهیتابه را افزایش دهید  و 2 قاشق غذا خوری سرکه سیب به آن اضافه کنید .مواد را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

 تمامی مواد برای تهیه سس را در قابلمه ای با هم مخلوط کنید و به جوش بیاورید . سپس حرارت را کم کنید و بگذارید  غلیظ شود تا مایع به نصف برسد.

 در یک طرف نان تست کمی کره بمالید و طرف کره ای را روی سطح گریل بگذارید ،یک ورق پنیرروی آن قرار دهید و کمی از مواد پیاز و سپس نان تست را روی آن قرار دهید.لایه ای که کره دارد به سمت داخل باشد. ساندویچ ها را گریل کنید یا در ساندویچ ساز درست کنید.

 ساندویچ را با سس سرو کنید.

 این کار را با بقیه نان نیز انجام دهید.