آموزش درست کردن سوپ کاهوی خوشمزه
شما هم حتما در فکر این هستید که یک سوپ خوشمزه و رژیمی برای خود درست کنید.ما به شما سوپ کاهو را پیشنهاد میکنیم.چون علاوه بر اینکه این سوپ خیلی خوشمزه هست و تاثیر بیشتری بر لاغری شما دارد سریع پخت هم هست یعنی شما میتوانید این سوپ را در عرض نیم ساعت درست کنید.امیدواریم از طرز پخت سوپ کاهو خوشتان آمده باشد.
مواد لازم برای پخت سوپ کاهو :
|
روغن زیتون |
۲ قاشق چایخوری |
|
کره |
۱ قاشق چایخوری |
|
دانه گشنیز |
نصف قاشق چایخوری |
|
دانه رازیانه |
نصف قاشق چایخوری |
|
دانه زیره |
یک چهارم قاشق چایخوری |
|
پیاز خرد شده |
۱ عدد |
|
کاهو برگ خرد شده |
۴ تا ۵ فنجان |
|
نمک |
نصف قاشق چایخوری |
|
گوجه فرنگی پوست کنده |
۴۲۰ گرم |
|
عصاره مرغ |
۴ فنجان |
|
فلفل سیاه تازه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ کاهو :
ادویه ها (دانه گشنیز، رازیانه و زیره) را داخل یک هاون ریخته و بکوبید.
یک قابلمه برداشته روی حرارت متوسط قرار بدهید و روغن زیتون و کره را داخل آن گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه تفت بدهید تا نرم شوند.
کاهو برگ خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با پیاز خوب مخلوط کنید. حالا گوجه را هم اضافه کرده و هم بزنید.
عصاره مرغ را داخل قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید. در همین حین نمک آن را تست کرده و اگر لازم است کمی نمک به آن بزنید. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و درب قابلمه را بگذارید. ۲۰ تا ۲۵ دقیقه صبر کنید تا کاهو به خوبی بپزد.
در آخر فلفل سیاه را روی سوپ بپاشید و سرو کنید.
