کوفته کباب
گوشت چرخ کرده ..... 300 گرم
پیاز ...... 1 عدد متوسط
تخم مرغ ...... 1 عدد
آرد سوخاری یا سبوس گندم ..... 2 قاشق
نمک و ادویه ...... بمقدار لازم
پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو می گیریم و به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم
تخم مرغ و ادویه و سبوس گندم را هم اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم .
بعد به اندازه گردو برداشته و قلقلی میکنیم و داخل سیخ چوبی گذاشته و در ماهیتابه سرخ میکنیم .
بعد از آماده شدن در ظرف دلخواه کشیده و تزیین میکنیم .
خیلی خوشمزه میشه
