یه عصر زیبا با هات چاکلت خانگی !
مواد لازم:
یک قاشق سوپ خوری : پودركاكائو
یک قاشق سوپ خوری: شكر
یک پيمانه: شير
یک قاشق سوپ خوری: پودر پسته
یک قاشق سوپ خوری : پودر فندق
مقداری: پودر دارچين
مقداری :خامه فرم‌گرفته
طرز تهیه:
دارچين، پودر كاكائو و شكر را با شير در يك شيرجوش ريخته و خوب با يكديگر حل كنيد.سعی کنید برای حل شدن بهتر شیر را چند دقیقه قبل از مخلوط شدن از یخچال در بیاورید تا هم دمای محیط شود.حالا شيرجوش را روي حرارت بگذاريد و مواد را با شعله ملایم بجوشانيد.پودر پسته و پودر فندق را هم اضافه كرده وپس از اضافه کردن این مواد بلافاصله شيرجوش را از روي حرارت برداريد. نوشيدني را داخل ليوان يا فنجان مورد نظرتان بريزيد. در صورت دلخواه با دارچين، پودر پسته و پودر فندق و يا خامه تزیين كنيد.اگر درون هات چاکلت مقداری شکلات تخته ای نیز اضافه کنید به این صورت که در ابتدا شکلات تخته ای را روی بخار آب حل نموده و پس از مایع شدن به مواد بیفزایید به جرات میتوان گفت هات چاکلتی فوق االهاده خوشمزه را امتحان خواهید کرد .
میتوانید با مواد دیگری نیزهات چاکلت مخصوص را تزیین کنید، مثلا با پودر نارگیل و پودر گردو .پس از اتمام مراحل هنگامی که آن را درون ظرف مخصوص ریختید میتوانید با خامه و مغز آن را تزئین کنید .به خاطر داشته باشید که طعم خامه باید خوب باشد چرا که اگر غیر از این باشد میتواند تمام طعم هات چاکلتتان را تحت تاثیر قرار بدهد .به همین دلیل سعی نمایید ازاسپري خامه كه در سوپرماركت‌هاي بزرگ و فروشگاه‌هاي لوازم قنادي به فروش مي‌رسند، براي تزیين نوشيدني‌تان استفاده كنيد و از جایی مطمئن باشد تا خامه مانده نباشد و فاسد نشده باشد ..
