طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

تخم مرغ          سه عدد

پودر کاکائو        سی گرم

آرد گندم           250 گرم

وانیل               نصف قاشق چای خوری

بیکینگ پودر       ده گرم

پودر شکر          150 گرم

شیر ولرم          70 گرم

کره                  150 گرم

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک بشقاب بزرگ از "کیک شکلاتی" خواهیم داشت.

مواد و وسایل لازم برای تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

کره و پودر شکر را با همزن برقی می زنیم تا کرم مانند شود. یک عدد تخم مرغ کامل و وانیل را اضافه کرده، به هم زدن ادامه می دهیم.

سه قاشق پودر کاکائو را با الک اضافه کرده، هم می زنیم. بعد زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده، پس از اضافه کردن هر زرده، با همزن برقی سی ثانیه هم می زنیم.

فر را از نیم ساعت قبل با شعله متوسط 160 درجه سانتیگراد، روشن کرده، مایه کیک را در قالب ریخته، روی آن را صاف می کنیم و آن را در طبقه وسط فر برای مدت 25 الی 30 دقیقه قرار می دهیم (تا زمانی که روی کیک چسبناک نباشد). سپس آن را از فر درمی آوریم تا سرد شود.

کیک را می توان در قالب مستطیل نیز درست کرد.

کالری موجود در کیک شکلاتی

مقدار کالری موجود در کل کیک شکلاتی حدود 3100 کیلوکالری می باشد. مقدار کالری موجود در یک دهم کیک شکلاتی حدوداً 310 کیلوکالری می باشد.