مواد لازم:
تخم مرغ درشت – 2 عدد
شکر – یک و یک سوم پیمانه
وانیل – کمی
پوره خرمالو – 3 پیمانه
کره ذوب شده – 10 قاشق غذا خوری
جوش شیرین- -2 قاشق مربا خوری
نمک – یک چهارم قاشق مربا خوری
پودر دارچین – 2 قاشق مربا خوری
آرد – 3 پیمانه
گردوی خرد و تفت داده شده – یک و نیم پیمانه
کشمش – یک پیمانه
طرز تهیه :
در ظرف مناسب ، دو عدد تخم مرغ،شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید.
پوره خرمالو و کره را به مواد اضافه کنید.
جوش شیرین الک شده،نمک و پودر دارچین را نیز به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید.سپس آرد را اضافه و خوب مخلوط کنید.
گردو و کشمش را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید .
مواد را در قالبی که از قبل چرب کرده اید، بریزید و به مدت 50 دقیقه در فر با درجه حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار دهید.
پس از پخت نان را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود.
