به طور مرتب از این مواد خوراکی استفاده کنید:

 میوه، سبزیجات ، نان و غلات سبوس دار مانند: نان سنگک، برنج قهوه ای و ماکارونی سبوس دار، جو.
 * روزانه حداقل 5 واحد میوه و سبزیجات مصرف کنید.
 * روزانه حداقل 3 تا 5 واحد نان و غلات سبوس دار مصرف کنید.
 * از مصرف آرد سفید تا آنجایی که می توانید خودداری کنید. همیشه سعی کنید از غلات سبوس دار استفاده کنید.
 
 2- به طور مرتب از لبنیات کم چرب استفاده کنید:
 شیر کم چرب ، ماست کم چرب، پنیر کم چرب.
 * روزانه حداقل 3 واحد لبنیات کم چرب مصرف کنید.
 
 3- این غذاهای پروتئینی را بخورید:
 تخم مرغ ، ماهی، گوشت قرمز بدون چربی، مرغ بدون پوست ، سویا.
 * اگر کلسترول خون شما بالاست، بیش از 2 عدد تخم مرغ در هفته مصرف نکنید.
 * از گوشت قرمز نهایتا 2 تا 3 بار در هفته و هر بار به طور متوسط 60 تا 70 گرم مصرف کنید.

 * از پروتئین گیاهی مانند سویا ، لوبیا و به طور کلی حبوبات نیز حتما استفاده کنید.
 * ماهی به ویژه ماهی های چرب را که به شیوه کبابی یا بخارپز آماده می شوند را 2 بار در هفته بخورید.
 4- از این مواد غذایی بسیار کم و یا اصلا مصرف نکنید:
 روغن، کره، سس مایونز ، خامه، شکر.
 * سعی کنید حداکثر 30 درصد کالری مصرفی شما از چربی ها و روغن باشد.
 * روغن های گیاهی مانند روغن زیتون خالص ، روغن کانولا و روغن ماهی بهترین انتخاب در میان روغن ها هستند.
 * از مصرف مارگارین و روغن نباتی جامد که حاوی چربی ترانس هستند، خودداری کنید.
 
 5- نوشیدنی ها:
 آب، آب میوه طبیعی ، چای و یا قهوه (به شرطی که به آنها شکر یا قند اضافه نکنید) را می توانید در طی روز مصرف کنید.
 
 6- از تنقلات و شیرینی ها به طور مناسب استفاده نمایید.
 از انواع شیرینی جات، کیک، شکلات، کاکائو، چیپس و ذرت بوداده به میزان مناسب استفاده کنید، زیرا حذف کامل و طولانی مدت این مواد از رژیم افراد غیرممکن خواهد بود.
 
 * ممکن است بعضی اوقات دوست داشته باشید از این خوراکی ها استفاده کنید! اشکالی ندارد، ولی حداکثر یک بار در هفته از این مواد خوراکی بخورید، زیرا حاوی چربی ترانس و مضر بوده و میزان زیادی کالری دارند.