مواد لازم
ریحان (خشک شده) ۱/۲ قاشق چایخوری
پنیر پیتزا ۲ لیوان
خمیر (بربری) ۲ عدد
سس گوجه فلفلی ۱ لیوان
گوشت چرخ کرده (یا ژامبون گوشت) ۴۵۰ گرم
طرز تهیه
۱- در ابتدای کار فر را روی دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار داده و روشن کنید.
۲- داخل تابه مقداری کره یا روغن ریخته و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید .وقتی گوشت تغییر رنگ داد سس قرمز را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
۳- خمیر نان را کمی آرد پاشی کرده و خوب ورز دهید .ظرف مناسبی را چرب کنید.
۴- خمیر را با وردنه روی سطح کار باز کرده و آن را داخل ظرف قرار دهید طوری که اضافه خمیر از ظرف اویزان باشد.
۵- گوشت و سس را داخل خمیر ریخته و روی آن نصف پنیر پیتزا را بپاشید.بقیه خمیر را داخل ظرف جمع کنید.
۶- خمیر را به 8قسمت(به شکل مثلث)برش بزنید .بقیه پنیر و ریحان خشک را روی مواد بریزید .ظرف را 15تا 20 دقیقه داخل فر قرار دهید.
سایر نکات
در صورت تمایل مقداری فلفل دلمه ای ،قارچ،سوسیس،گوجه و ژامبون ریز شده وسرخ شده هم داخل گوشت بریزید.
در صورت تمایل از پنیر بیشتری برای این غذا استفاده کنید.
میتوانید به جای خمیر نان از خمیر پای یا تارت یا پیراشکی هم استفاده کنید
