ماست چکیده در قالب
مواد لازم:
5عددسیب زمینی متوسط
6-7ق ماست چکیده
خیارشور
3عدد متوسط هویچ
نمک و فلفل
1عدد پیاز کوچک
کمی شوید و جعفری
طرزتهیه :
سیب زمینی راخوب آب پز کرده وبعد که کمی سرد شد با طرف نازک رنده آنها را رنده میکنیم شوید جعفری و پیاز راداخل آن خرد کرده ونمک و فلفل را اضافه کنیدو قاطی کنید وداخل قالب بریزید.برای خوب شکل گرفتن1شب لازم است در یخچال بماند.بعد یک روزاز قالب درآورده،هویچ های اب پز را خرد کرده وکمی نمک زده و با ماست قاطی کنید این موادرابدون اینکه به کناره هابریزد روی سالادحاضر شده بریزید و رویش را با خیار شور و ذرت تزیین کنید.
**تا زمان سرو باید در یخچال نگه داری کنید**
نوشجااان
