رژیم رویایی شما: لاغری بدون گرسنگی !
با توجه به شرایط تان برنامه ریزی کنید
می توانید تعداد روزهایی را که باید فقط پروتئین مصرف کنید با روزهایی که پروتئین همراه با سبزی دارید، جا به جا کنید تا برنامه مخصوص خودتان را تنظیم کنید؛ یعنی اگر قرار است پنج روز پروتئین خالص مصرف کنید و پنج روز پروتئین همراه سبزی، می توانید با توجه به میزان کاهش وزن مورد نیازتان، تعداد این روزها را کم و زیاد کنید؛ مثلا آن را به دو روز پروتئین خواری برسانید و بقیه هفته پروتئین تان را همراه با سبزی میل کنید چراکه در روزهای پروتئین خواری است که بیشترین کاهش وزن رخ می دهد و برای همین اگر وزن فعلی تان بسیار بیشتر از وزن ایده آل تان است، می توانید تعداد روزهای پروتئین خواری صرف را به اندازه حداکثری اش (پنج روز) نگه دارید و مصرف کافی آب هم فراموش تان نشود.
اگر هم اضافه وزن تان چندان زیاد نیست، آن را به دو، سه روز تقلیل دهید. در ضمن بعضی ها ترجیح می دهند روزهای وسط هفته را برای پروتئین خواری صرف اختصاص دهند و روزهای اول و آخر هفته را با پروتئین همراه با سبزی آغاز کرده و به پایان برسانند! اگر شما هم این طور هستید، راحت باشید که این کار هم اشکالی ندارد!
متخصصان چه می گویند؟
در سال ۲۰۱۴ انجمن لاغری انگلیس با بررسی رژیم های محبوب دنیا، نظر تخصصی خود را در مورد رژیم دوکان هم بیان کرد و این طور گفت: «این رژیم با کاهش سریع وزن باعث انگیزه می شود اما کاهش سریع وزن، مضر است و نمی تواند دوام داشته باشد. همچنین از لحاظ تغذیه ای رژیم متعادلی نیست چون باید مکمل های ویتامین و فیبر در قالب سبوس جو مصرف شود. درضمن در مراحل اولیه این رژیم هیچ تنوعی وجود ندارد و ممکن است فرد سریع دل زده شده و رژیم را
کنار بگذارد.»
برای تان گران تمام نمی شود!
قطعا نان، برنج و ماکارونی خیلی ارزان تر از گوشت و شیر و سایر پروتئین هاست و احتمالا فکر می کنید این رژیم خرج زیادی روی دست تان می گذارد اما این طور نیست چون همزمان با پیشروی در این رژیم غذایی، رفته رفته اشتهای تان کاهش می یابد و در نهایت میزان مصرف پروتئین شما به حد طبیعی و همیشگی برمی گردد؛ مثلا اگر به صورت معمول نصف یک ران مرغ را با برنج می خورید و سیر می شوید، در فاز اول تا سوم که اجازه مصرف برنج را ندارید و احتمالا با مصرف یک ران کامل سیر خواهید شد ولی در فاز چهارم که دوباره به روزهای بی رژیمی برمی گردید، دوباره با نصف ران و برنج روزتان را خواهید گذراند.
منوی پیشنهادی فاز اول: حمله!
شنبه
صبحانه: چای یا قهوه + پنیر کم چرب+ 2 قطعه سینه مرغ گریل شده
ناهار: گوشت دلخواه + ماست کم چرب
میان وعده: پنکیک جو
شام: میگو با سیر+ چند تکه مرغ سیر دار
یکشنبه:
صبحانه: چای یا قهوه+ املت+ چند تکه ژامبون (کمتر از 50درصد)
ناهار: ماهی قزل آلا+ میگو
میان وعده: چای یا قهوه بدون شکر+ فرنی جو
شام: تخم مرغ آبپز
دوشنبه
صبحانه: چای یا قهوه گرم+ پنیر خامه ای کم چرب+ چند تکه کباب ترکی
ناهار: سینه مرغ گریل شده+ بستنی
میان وعده: کیک فنجانی پنیری
شام: ناگت مرغ و جو
سه شنبه
صبحانه: چای یا قهوه گرم+ تخم مرغ آبپز+ پنیر خامه ای کم چرب
ناهار: مرغ کاری
میان وعده: چای یا قهوه بدون شکر+ مافین جو
شام: سوپ سالمون
چهارشنبه
صبحانه: چای یا قهوه گرم+ ماست کم چرب و جو
ناهار: ماهی بخارپز+ پنیر کم چرب
میان وعده: فیش فینگر (ماهی انگشتی)
شام: استیک فلفلی
پنجشنبه
صبحانه: چای یا قهوه گرم+ املت نعناع
ناهار: گوشت ترکی گریل شده+ تکه های گوشت گوساله
میان وعده: کیک جو+ نوشابه رژیمی
شام: گوشت کوفته قلقلی
جمعه
صبحانه: چای یا قهوه گرم+ تخم مرغ آبپز با گوشت ورقه ای
ناهار: ماهی سالمون+ پنکیک جو
میان وعده: چای یا قهوه بدون شکر
شام: مرغ گریل شده
طرز تهیه گوشت گاو پخته با سبزی:
فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کرده، ۸۰۰ گرم فیله گوساله را روی ورقه ای قرار داده، نمک و فلفل بزنید و 10 دقیقه بپزید. حالا حرارت فر را به 180 درجه رسانده، فیله پخته را همراه چهار تخم مرغ و پنج قاشق غذاخوری سبزی دلخواه خردشده داخل مخلوط کن هم بزنید. مواد مخلوط شده را همراه با دو لیوان آب، ۴۵ دقیقه بپزید.
