مواد لازم:
سيب زمينی ( آلو )
پياز داغ
گوجه فرنگی يا رب گوجه فرنگی
نمک، ادويه، روغن
طرز تهيه: سيب زمينی را آب پز کرده، بعد از پختن پوست آن را کنده به قطعات کوچک خرد می کنيد و با پياز داغ و گوجه فرنگی يا رب گوجه فرنگی مخلوط نموده به آن نمک و ادويه زده درکمی روغن تفت می دهيد . این خوراک ساده را با نان مصرف کنيد . در دو پيازه می توان از گوشت خرد کرده يا چرخ شده و قارچ استفاده کرد.
نکته : در صورت تمایل بعنوان تزیین روی آن کمی گشنیز خرد شده بریزید .میتوانید سیب زمینی را خام با روغن تفت دهید و بعد مراحل بعدی را انجام دهید .
