خورش مرغ با باميه

خورش مرغ با باميه

مواد لازم:
پياز ريز شده=2 عدد
مرغ=8 قطعه
آب=8 ليوان
عصاره مرغ مگي=2 عدد
باميه خرد شده=نيم كيلو
رب گوجه فرنگي=3 قاشق غذاخوري
ادويه مخلوط=1 قاشق غذاخوري
آبليمو=2 قاشق غذاخوري
پودر فلفل سياه=2/1 قاشق چايخوري
نمك=1 قاشق چايخوري
روغن=كمي
طرز تهيه:
1. روغن را در قابلمه ريخته پيازهاي خرد شده را در آن سرخ كنيد سپس قطعات مرغ شسته شده را به آن اضافه كرده ،ادويه مخلوط+زردچوبه+نمك و فلفل را به مرغ اضافه كرده مواد را با قاشق چوبي هم بزنيد تا مرغ همراه پياز كمي سرخ شود.
2. آب +عصاره مرغ مگي را به مرغ اضافه كرده سپس درب قابلمه را گذاشته بگذاريد مرغ به مدت 1 ساعت با حرارت ملايم بپزد.
3. بقيه مواد را به مرغ اضافه كرده بگذاريد به مدت 45 دقيقه ديگر روي حرارت ملايم بماند تا خورش جا بيفتد.